た。 そこで、お医者さんから「食中毒」と診断されました。 「食中毒」とは、食中毒菌（食中毒を起こす細菌やウイルス）などがついている食べ 物を、飲んだり…
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2024年4月19日
指導者用教材 （PDF 906.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
2021年9月28日
製菓衛生師関係手続き html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ケ月以内のもの） 医師の診断書（3ケ月以内のもの）記載事項：麻薬、あへん、大麻又は覚せい剤の中毒者であるか否か 合格通知書（岐阜県知事以外の都道府県知事が行…
2021年9月30日
調理師関係手続き html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ケ月以内のもの） 医師の診断書（3ケ月以内のもの） 記載事項：麻薬、あへん、大麻又は覚醒剤の中毒者であるか否か ※外国籍の方、欠格事由に該当する方は追加書類…
2021年9月30日
生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
しています。 医師、歯科医師、薬剤師、獣医師 医学、歯学、薬学、獣医学、畜産学、水産学、農芸化学の課程を修めて卒業した者 都道府県知事の登録を受けた食…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
医薬品処置報告書を獣医師から畜産農家に直接 交付することにより、より一層の動物用医薬品の適正使用の徹底を図ります。 項目 単位 R4年度実績 R６…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
行う。 復帰は、医師の指示による。 ＊日常の健康チェックで不適の場合： 下痢、発熱があれば、速やかに医療機関を受診し休職する。復帰は、医…
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
医薬品処置報告書を獣医師から 畜産農家へ直接交付することにより、より一層の動物用医薬品の適正使用の徹底を図 ります。 家畜伝染病予防法に基づく飼養衛生管…
