の部位、重量、湯温の変化、加熱の方法等を記録する自主点検票を作成してください。 生食用食肉（牛肉）を販売・提供するには 生食用食肉の規格基準が書いてあり…
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2022年9月16日
生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
巻く社会環境は大きく変化し、より食品等の安全性の確 保が求められるようになっています。 こうした中、引き続き安全で安心な食生活を確保するため、岐…
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
社 会環境は大きく変化し、より食品等の安全性の確保が求められるようになっています。 こうした中、引き続き安全で安心な食生活を確保するため、岐阜県とも連携を…
2021年9月3日
ポジティブリスト制度 （PDF 230.3KB） pdf
理的又は化学的性質を変化させるために最終製品中に残存することを意 図して用いられる物質（添加剤） （２）対象とはならない物質 •最終製品に残存するこ…
2021年9月3日
届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ング･乾燥等の形状変化を伴わない農産物の出荷調製及びカントリーエレベーター･ライスセンター･ 農業倉庫における穀類の乾燥･調製･保管業務 （ⅱ） 農家（…
2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
リング･乾燥等の形状変化を伴わない農産物の出荷調製及びカントリーエレベーター･ライスセンター･農業倉庫における穀類の乾燥･調製･保管業務 （ⅱ） 農家（生産者…
