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食品用の器具・容器包装のポジティブリスト制度について ページ番号1011984　 更新日 令和3年9月3日 印刷…

運搬用車両及び容器の衛生状況確認記録 使用日：　　　　　年　　　月　　　日 場所 確認時 確認事項 確認結果 備考 確認者 運搬車両A （包装済製品…

器具、容器包装の製造・加工業者の皆様へ １．届出対象 食品衛生法の…

営業。 食肉を専ら容器包装に入れられた状態で仕入れ、そのままの状態で販売する営業を除く。 新規：9,600 更新：7,680 魚介類販売業 店…

、できる限り使い捨て容器を使用しましょう 調理に従事する人と、お金などの受け渡しをする人は分けましょう 清潔な服を着て、髪の毛はまとめ、爪は短く切りましょう …

ヌス毒素に汚染された容器包装詰食品 アフラトキシン等発がん性物質に汚染された食品 シール不良等により、腐敗、変敗した食品 有毒魚（魚種不明フグ、シガテラ魚…

する配送車両又は運搬容器に表示する場合 認定を受けた工程で製造又は加工された製品に表示する場合 認定を受けた工程で製造又は加工された製品を販売する販売店にお…

18 0 0 容器包装詰加圧加熱殺菌食品 成分規格（恒温試験、細菌試験）　 4 8 0 0 プロセスチーズ 成分規格（乳固形分、大腸菌群）、保存料…

トでの販売を開始するケースが増えています。それに伴い、持ち帰り弁当等を 原因とする食中毒事件も全国で散見されています。 この様な販売形態を始める営業者に対…

脂を使用した「器具、容器包装の製造・加工業」については届出対象です。 届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） 器具・容器包装の製造・加…

。 冷蔵庫内では、容器などに入れ区別しましょう。特に生ものと調理済み食品は、食品どうしが触れないように。 冷蔵庫は10℃以下、冷凍庫は－15℃以下に！ 冷…

うに、消毒液の入った容器に消毒液であることをはっきりと明記して保管しましょう。便やおう吐物の処理 患者の便やおう吐物は、ノロウイルスが大量に含まれており、感染…

録 運搬用車両及び容器の衛生状況確認記録 （Word 43.0KB） 原材料検収記録簿 （Word 52.5KB） 冷蔵庫・冷凍庫温度確認…

号）に基づく器具及び容器包装のポジティブリスト制度について、食品、添加物等の規格基準の一部を改正する告示（令和7年内閣府告示第91号）により、ポジティブリストに…

） 器具・容器包装、おもちゃ、洗浄剤に関するホームページ（外部リンク） いわゆる「健康食品」のホームページ（外部リンク） 農林水産省 安…

残った食品は、清潔な容器に入れて、冷蔵庫で保管し、しっかり再加熱して食べましょう。 早めに食べましょう。 適切な温度で保管しましょう。 出来上がる時間に受…

10 0 0 容器包装 規格 3 16 0 0 おもちゃ 規格 2 8 0 0 なす 残留農薬 1 160 0 0 レモン 1 160 …

5 5 0 0 容器包装詰加圧加熱殺菌食品 成分規格（恒温試験、細菌試験）　 4 8 0 0 小計 37 189 0 0 11月 乳飲料 成分規格…

が使用された器具又は容器包装を製造する営業者を除く。 受講した講習会 都道府県知事等の講習会 （適正と認める場合を含む。） …