密封食品(※)でも、常温で放置しておくとボツリヌス菌が増殖し、命にかかわる食中毒の原因になることがあります。ご家庭でも、事業者でも、食品の冷蔵保存など、適切な管…
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2021年12月3日
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 html
冷蔵業を除く。） 常温で長期間保存しても腐敗、変敗その他品質の劣化による食品衛生上の危害の発生の恐れがない包装食品の販売業 合成樹脂以外の器具・容器包装の製…
2023年2月13日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 395.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ムを使用しないこと（常温保存可能なクリームは使用できる）。 お好み焼き たこ焼き たませ ん 等 たい焼き、大判焼き、人形焼き、 クレープ 等 …
2023年5月31日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 715.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ムを使用しないこと（常温保存可能なクリームは使用できる）。 お好み焼き たこ焼き たません 等 たい焼き、大判焼き、人形焼き、ク レープ 等 …
2021年8月3日
届出業種の設定 （Word 46.7KB） word
３のa 中に規定する常温保存可能品（いわゆるロングライフ牛乳等（注２））の販売も含まれる。また、上記「牛乳」には、成分調整牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛乳及び加工乳…
2023年8月1日
バザーの開催を予定されている方へ （PDF 456.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ムを使用しないこと（常温保存可能なクリームは使用できる）。 お好み焼き たこ焼き たま せん 等 たい焼き、大判焼き、人形焼 き、クレープ 等 …
2021年9月3日
届出が必要な業種について （PDF 872.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
の a 中に規定する常温保存可能品 （いわゆるロングライフ牛乳等（注２））の販売 も含まれる。また、上記「牛乳」には、成分調 整牛乳、低脂肪牛乳、無脂肪牛…
2021年12月3日
許可業種の定義 （PDF 497.3KB） pdf
） 冷蔵・冷凍 常温※ ③営業許可・届 出いずれも不要 （例：缶ジュース、カップ麺（お湯を 客自ら注ぐタイプ）の自動販売機） ②営業届出 （例：…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
原料受入室 常温 搬入時 鮮度、品質、異物の有無、期限表示、製造者名、 包装状態、ロット番号、個数 原料受入室 容器包装…
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
た規模で有すること（常温保存可 能品のみを製造する施設を除く。）。 ニ ⽣乳の受入検査をする室⼜は場所には、検査をするために必要な設備を有 すること。…
2024年4月19日
指導者用教材 （PDF 906.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
く 寄生しており、常温で放置すると身の中に移行していきます。 症状 ・食後 30 分～数時間（多くが８時間以内）後に激しい腹痛が起きます。 …
2023年2月13日
自動車で食品営業を始めようとする方へ （PDF 420.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
ムを使用しないこと（常温保存可能なクリームは使用できる）。 お好み焼き たこ焼き たま せん 等 たい焼き、大判焼き、人形焼 き、クレープ 等 …
2021年7月27日
営業許可申請手数料 （PDF 365.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
食 品）であって、常温で保存が可能なものを 製造する営業（本表 1〜29 の営業を除く） 更新 12,800 31 食品の小分け業 新規 1…
