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認定制度実施の手引き 令和４年３月 岐 阜 市 1 目 次 …

しており、店舗へ開催案内のハガキが送付されますので、受講忘れのないようお願いします。 ハガキに記載されている日時の都合が悪い場合、以下の日時・会場でも講習会を…

岐阜市保健所　施設案内 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は役に立ちましたか？…

食品表示基準に関するパンフレット、Q&A、ガイドライン等が掲載されています。 知っておきたい食品の表示（令和7年4月版・消費者向け）（消費者庁）（外部リン…

岐阜市保健所　施設案内 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は役に立ちましたか？…

した。 事業者向けリーフレット （PDF 663.3KB） 1.届出対象となるもの 以下に該当するものは、届出が必要です。(1)食品衛生法違反又は違反のお…

リンク） リーフレット（外食・中食事業者のみなさまへ　食物アレルギー情報提供の方法等を動画でご紹介します！）（消費者庁）（外部リンク） …

に関する施策の方向や指針、具体的な実施目標を定めるものです。 市民の安全で安心な食生活の確保のため、県とも連携を図りつつ、市民との協働により本計画を推進してい…

防の6つのポイント（リーフレット）（外部リンク） 食品安全委員会ホームページ　食中毒予防のポイント（外部リンク） より良いホームページにする…

ただきたいポイントをパンフレットに沿ってまとめました。先生方のご指導の際に、少しでもお役に立てれば幸いです。 指導者用教材 （PDF 1.4MB） 太郎…

P導入施設認定制度の手引き」の記載例を参考にしてください。 自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） (1)施設の衛生管理に関…

導の実施に 関する指針(平成15年厚生労働省告示第301号)」に基づき、毎年、「岐阜市食品衛生監 視指導計画」(以下「計画」という。)を策定しています。 …

入施設認定制度実施の手引きをご覧ください。 岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） 1. 事前相談 申請方法等について指導を…

肉の衛生管理に関する指針（ガイドライン）」が策定されています。 狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント 飲食店等の皆様に守っていただく衛生管…

う必要があります。（マニュアル・記録作成） 【提出書類】 ・営業許可申請書・営業届（新規・更新） 様式第7号 ・施設の構造・設備の図面 ・食品取扱品目一…

す。 eラーニング案内サイト （岐阜県食品衛生協会） ※営業の際は、一般衛生管理（設備の衛生管理等）とHACCP（ハサップ） に沿った衛生管理を行う必要…

す。 eラーニング案内サイト （岐阜県食品衛生協会） ※営業の際は、一般衛生管理（設備の衛生管理等）とHACCP（ハサップ） に沿った衛生管理を行う必要…

導の実施に 関する指針(平成15年厚生労働省告示第301号)」に基づき、毎年、「岐阜市食品衛生監 視指導計画」(以下「計画」という。)を策定しています。 …

視指導の実施に関する指針（平成 15年厚生労働省告示第 301号）｣に基づき、令和 6年度岐阜市食品衛生監視指導計画を定めて 監視、指導等を実施しました。今…