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認定制度実施の手引き 令和４年３月 岐 阜 市 1 目 次 …

食品表示基準に関するパンフレット、Q&A、ガイドライン等が掲載されています。 知っておきたい食品の表示（令和6年9月版・消費者向け）（消費者庁）（外部リン…

入施設認定制度実施の手引きをご覧ください。 岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） 1. 事前相談 申請方法等について指導を…

しており、店舗へ開催案内のハガキが送付されますので、受講忘れのないようお願いします。 ※食品衛生責任者の資格を取得するための「養成講習会」とは異なりますので、…

に関する施策の方向や指針、具体的な実施目標を定めるものです。 市民の安全で安心な食生活の確保のため、県とも連携を図りつつ、市民との協働により本計画を推進してい…

P導入施設認定制度の手引き」の記載例を参考にしてください。 自主点検表（一般的衛生管理に関する事項） （Word 150.0KB） (1)施設の衛生管理に関…

ただきたいポイントをパンフレットに沿ってまとめました。先生方のご指導の際に、少しでもお役に立てれば幸いです。 指導者用教材 （PDF 906.6KB） …

防の6つのポイント（リーフレット）（外部リンク） 食品安全委員会ホームページ　食中毒予防のポイント（外部リンク） より良いホームページにする…

肉の衛生管理に関する指針（ガイドライン）」が策定されています。 狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント 飲食店等の皆様に守っていただく衛生管…

視指導の実施に関する指針（平成 15年厚生労働 省告示第 301 号）」に基づき令和 5 年度岐阜市食品衛生監視指導計画を定め、監視、指導等を実 施し、その…

視指導の実施に関する指針（平成 15年厚生労働省告示第 301号）｣に基づき、令和 5年度岐阜市食品衛生監視指導計画を定めて 監視、指導等を実施しました。今…

岐阜市保健所　施設案内 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は役に立ちましたか？…

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ボツリヌス症予防啓発リーフレット（岐阜市） （PDF 111.3KB） 乳児ボツリヌス症予防啓発リーフレット（岐阜市） （Word 24.7KB） …

した。 事業者向けリーフレット （PDF 663.3KB） 1.届出対象となるもの 以下に該当するものは、届出が必要です。(1)食品衛生法違反又は違反のお…

について（岐阜市作成リーフレット） （Word 377.8KB） より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 …

ムとその適用のためのガイドラ イン（平成5年コーデックス委員会採択）に定めるＨＡＣＣＰシステムの7原則をいう。） に従って用意された計画書をいう。 (6…

者のホームページ又はパンフレット、名刺に表示する場合 (6) その他、市長が使用を適正と認める場合 （使用申請） 第5条 認定営業者は、認定マーク…

導の実施に 関する指針(平成15年厚生労働省告示第301号)」に基づき、毎年、「岐阜市食品衛生監 視指導計画」(以下「計画」という。)を策定しています。 …

方向、具体的な行動の指針を定めています。 近年、新型コロナウイルス感染症の拡大、少子高齢化の進行や、働き方の多様化、輸 入食品の増大など、食品を…