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2025年5月28日

バザー等における注意事項と届出 html

付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む) バザー等の開催届 (Word 33.5KB) バザー等の開催届 (PDF 78.0KB) …

2025年11月6日

ノロウイルス食中毒注意報の発表について html

、効果的な予防方法は手洗いです。石けんと流水でしっかりと洗って下さい。 食品は中心部までしっかり加熱しましょう。 (85℃~90℃・90秒間以上の加熱が有効で…

2025年11月27日

ノロウイルスによる食中毒 html

ください。 なお、手洗いには適しませんので、石けんと流水でしっかり洗うことが大切です。 消毒用エタノールによる手指消毒は、石けんと流水を用いた手洗いの代用には…

2025年5月28日

こども食堂の開設について html

イアウト図(下処理・手洗い・取扱場所の位置を含んだもの) こども食堂の開設について (Word 37.0KB) こども食堂の開設について (PD…

2025年11月5日

報道発表資料 (PDF 172.6KB) pdf

、効果的な予防方法は手洗いです。石けんと流水でしっかり 手を洗ってください。 ・食品は中心部までしっかり加熱しましょう。 (85℃~90℃・90 秒…

2025年2月14日

段階ごとの食中毒対策 html

家族みんなで食前の手洗い。習慣づけましょう。 調理後は、時間をおかないで早く食べることが大原則です。 ポイント6 残った食品 残す場合は、できる限り…

2025年2月14日

腸管出血性大腸菌(O157)による食中毒に注意しましょう html

す。食事の前には必ず手洗いを!!溶血性尿毒症症候群(HUS)腸管出血性大腸菌感染後、1~10%の方に発症する重篤な病態です。細血管障害性溶血性貧血、血小板減少、…

2025年5月16日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

、市民を対象に正しい手洗い方法の 普及に努めます。 ③ 「子ども一日食品衛生監視員(家族で学ぶ、食の安全)」の実施 食品衛生に対する共通認識を持…

2025年5月28日

バザー等の開催届 (PDF 78.0KB) pdf

付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む)を添付すること。 区画、設備及び取扱い等について 届出者 に指導( 未・済 )。 …

2025年5月28日

こども食堂の開設について (PDF 65.9KB) pdf

付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む)を添付すること 区画、設備及び取扱い等について 届出者 に指導( 未・済 )。 …

2025年5月28日

こども食堂の開設について (Word 37.0KB) word

付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む)を添付すること 区画、設備及び取扱い等について  届出者       に指導( 未・済 )。  受付(…

2025年5月28日

バザー等の開催届 (Word 33.5KB) word

付近平面図(下処理・手洗い・取扱場所位置を含む)を添付すること。 区画、設備及び取扱い等について  届出者       に指導( 未・済 )。  受付…

2025年6月27日

詳細版 (PDF 382.9KB) pdf

中毒 予防や正しい手洗い体験等について実施しました。 (講座開催数 21回、参加者 655人) ② 「ぎふ市民健康まつり」への参加 ぎふ市…

2025年6月27日

概要版 (PDF 116.5KB) pdf

毒予 防や、正しい手洗い体験等について実施しました。 (講座開催数 21回、参加者 655人) ② 「ぎふ市民健康まつり」への参加 ぎふ…

2022年9月16日

生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html

、調理器具、シンク、手洗い等(他の食品の加工と時間帯によって使い分けることは認められません。) 器具の洗浄及び消毒を83℃以上の温湯でできるようにする設備 …

2025年4月11日

指導者用教材 (PDF 1.4MB) pdf

食中毒予防には、手洗いをしっかり行ってノロウイルスを食品に付着させないこと、 食品を加熱してノロウイルスを不活化させることなどが重要です。 食中毒を起…

2021年9月30日

食中毒の種類を知ろう html

恐れがありますので、手洗いやマスクの着用が特に重要です。過去に原因となった食品おにぎり、弁当など潜伏期間およそ24~36時間主症状咽頭痛・発熱・倦怠感・悪寒*食…

2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

取り扱う方は、入念な手洗い等衛生管理を徹底していただくようお願いします。また、海外での感染が疑われる事例もあるため、飲み水等にも注意しましょう。A型肝炎ウイルス…

2021年8月31日

食中毒予防の三原則 html

消毒薬を使った手洗いを行いましょう。 調理器具はよく洗浄消毒しましょう。 食品は相互汚染しないよう、適正に保管しましょう。 食品に応じて調理器具類を…

2021年9月30日

生食用食肉(牛肉)を販売・提供するには html

と区分され、器具及び手洗いも専用の設備が必要です。 83℃以上のお湯で器具を洗浄、消毒できるようにする必要があります。(5)調理する施設、器具 ※調理とは、…

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