以外の場合で、学校、病院その他の施設において継続的に不特定又は多数の者に食品を提供する施設(1回の提供数が20食程度以上) 27 器具、容器包装の製…
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以外の場合で、学校、病院その他の施設において継続的に不特定又は多数の者に食品を提供する施設(1回の提供数が20食程度以上) 27 器具、容器包装の製…
例] 学校・保育所・病院・社会福祉施設など(飲食店許可要さないもの) 集団給食(1回20食程度以上を提供)、調理機能を有する自動販売機(高度な機能を有し、屋内…
食用に解体するときに病気の有無等の検査が義務づけられていないため、これらの動物由来の肉は、食品衛生上のリスクが高い食品といえます。平成26年11月14日、国にお…
に話をし、いっしょに病院へ行きました。 そこで、お医者さんから「食中毒」と診断されました。 「食中毒」とは、食中毒菌(食中毒を起こす細菌やウイルス)など…
特に、学校、病院、社会福祉施設等の公共的な機関で提供される給食や祭りなど 各種イベントで提供される食等については、食中毒が発生すると被害が大規…
(人) 原因食品 病因物質 令和 5年 10月 3日 (営業禁止処分 令和 5年 10月 19日) 飲食店 57 4 9/30に提供された食事…
(人) 原因食品 病因物質 令和 5年 10月 3日 (営業禁止処分 令和 5年 10月 19日)) 飲食店 57 4 9/30に提供された食…
(人) 原因食品 病因物質 令和 4年 5月 29日 (営業禁止処分 令和 4年 6月 7日) 飲食店 7 7 5月 27日及び 5月 2…
患者数 (人) 病因物質 令和 4年 5月 29日 (営業禁止処分 令和 4年 6月 7日) 飲食店 7 7 カンピロバクター・ ジ…
取り扱う。 学校、病院等における営業以外の給食施設については、法第57条の届出の規定が準用され る。 麺を製造し、これを調理し提供する施設にあっては、飲食…