小学生3～6年生と保護者 内容 食品の工場見学、おもしろ実験、食品衛生講習会など 申込み締め切り日 令和6年7月10日（水曜日） 申…
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2022年9月6日
野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
理を行うべく「鳥獣の保護及び狩猟の適正化に関する法律」が改正され、法に基づいた野生鳥獣の管理が行われています。近年、野生鳥獣の捕獲数が増加するとともに、捕獲した…
2024年6月28日
概要版 （PDF 153.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
市内の小学生とその保護者を対象に食品衛生の知識や食品に対する関心を高めてもらうた め、令和 5年 7月 28日に食品衛生監視業務の一日体験を開催し、児童 1…
2024年6月28日
詳細版 （PDF 436.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和5年度 監視指導業務の実施結果
市内の小学生とその保護者を対象に食品衛生の知識や食品に対する関心を高めてもらう ため、令和 5年 7月 28日に食品衛生監視業務の一日体験を開催し、児童 1…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
〇学校給食関係職員や保護者を対象とした講習会の実施（食品衛生課） 要望に応じ、栄養教諭や栄養士、調理員など学校給食関係職員や保護者を対象と …
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
飲食、喫煙、放たん、保護されていない食品上でのくしゃ み、咳などの行動がない。 ８ 手指の洗浄・消毒を適切な時期、方法で行っている。 ９ 特記…
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
〇学校等の先生や保護者を対象とした講習会の実施（食品衛生課） 要望に応じ、食品の安全性に関する講習会を開催し、先生や保護者から正しい情報 が子ど…
2021年7月15日
詳細版 （PDF 391.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
市内の小学生とその保護者を対象に、食品衛生の知識や食品に対する関心を高めてもらう ため、食品衛生監視業務の一日体験を計画しましたが、新型コロナウイルス感染防…
2021年7月15日
概要版 （PDF 110.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和2年度 監視指導業務の実施結果
市内の小学生とその保護者を対象に、食品衛生の知識や食品に対する関心を高めてもらうため、 食品衛生監視業務の一日体験を計画しましたが、新型コロナウイルス感染防…
2021年7月5日
従業員等の衛生管理点検表 （Word 47.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
飲食、喫煙、放たん、保護されていない食品上でのくしゃみ、咳などの行動がない。 ８ 手指の洗浄・消毒を適切な時期、方法で行っている。 ９ 特記事項：改善を…
2021年8月5日
概要版 （PDF 98.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
市内の小学生とその保護者を対象に、食品衛生の知識や食品に対する関心を高めてもらうため、 食品衛生監視業務の一日体験を開催しました（参加者：児童 22名、保護…
2021年8月5日
詳細版 （PDF 391.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和元（平成31）年度 監視指導業務の実施結果
市内の小学生とその保護者を対象に、食品衛生の知識や食品に対する関心を高めてもらう ため、食品衛生監視業務の一日体験を開催しました。令和元年 7 月 29 日…
