調理・加工の範囲種 類 別表「取り扱うことのできる食品」のとおり臨時営業A ３工程までの簡易な食品 ・調理工程が違う食品を組み合わせ、１つのメニューと…
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2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
戸棚へ保管する。 ・種類別に整理しておく。 スポンジ た わ し ・使用後は、水切りを行い、流し台の専用トレ ーへ保管する。 ・油性ペン…
