肝炎です。国内の感染経路としては魚介類（特に加熱不足の二枚貝）等が考えられています。さらに、ウイルスに感染した方の手指等から食品等を汚染させ、感染が拡大する恐れ…
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2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
かかることから、移行経路ごとに放射性セシウムとの比率を算出し、合計して年間１ミリ シーベルトを超えないように放射性セシウムの基準値が設定されています。そしてこ…
2021年7月5日
施設平面図【例】 （PDF 177.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
示し、製品の移動 経路及び従業者の作業中の動線を記入する。
2021年7月27日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 557.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
品等⼜は 従事者の経路の設定、同⼀区画を異なる作業で交替に使⽤する場合の適切な洗浄及び消毒の実施等により、必要な衛⽣管理措置が講じられている場合は、この限りで…
