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2024年11月22日

食品の放射性物質検査の結果 html

洞東5-6-1)検査機器 ゲルマニウム半導体検出器検査品目 岐阜市中央卸売市場、大手スーパー、市学校給食会などで採取した東日本(17自治体)※1等で産出され…

2024年9月5日

食品の表示(事業者の皆様へ) html

医薬品医療機器等法(※2) 食品の医薬品的な効能効果の表示を禁止 ー 岐阜市保健所感染症・医務薬務課 058-252-7187 …

2024年6月28日

概要版 (PDF 153.3KB) pdf

示すことができる検査機器を利用して、正 しい手洗い指導を行いました。 ③ 「子ども一日食品衛生監視員」の実施 市内の小学生とその保護者を対象に…

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

示すことが出来る検査機器を利用して、 正しい手洗い指導を行いました。 ③ 「子ども一日食品衛生監視員」の実施 市内の小学生とその保護者を対象に…

2021年9月10日

寄生虫(ヒラメ、馬刺し)による食中毒に注意しましょう html

上の冷凍 急速冷凍装置を用いた場合は-30℃(同)で18時間以上を保持 液体窒素に浸す場合は1時間以上保持 ※販売されている全てのヒラメや馬肉が、これ…

2024年2月5日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(本文) (PDF 250.1KB) pdf

品等の衛生に関する装置(滅菌、殺菌、除菌又は洗浄に用いる装置等をいう。)(以下 「食品等取扱設備等」と総称する。)に係る衛生管理に係る手順書及びその記録 …

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

局及び「医薬品、医療機器等の品質、有効性 及び安全性の確保等に関する法律(以下「医薬品医療機器等法※12」という。)」を 所管する他部局とも連携して必要な対…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

、「医 薬品、医療機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律」に抵触することにな ります。また、健康の保持増進の効果等に関して、「著しく事実に相違す…

2023年2月13日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 420.0KB) pdf

指を洗浄し、消毒する装置を備えた流水式手洗い設備を必要な個数有し、水栓は、洗浄後の手指 の再汚染が防止できる構造である。 冷凍冷蔵設備 必要な機能を有す…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

局及び「医薬品、医療機器等の品質、有効性 及び安全性の確保等に関する法律(以下「医薬品医療機器等法※12」という。)」を 所管する他部局とも連携して必要な対…

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

示すことが出来る検査機器を利 用して、正しい手洗い指導を行いますが、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、中止と なりました。 13 ③ 児…

2023年6月23日

概要版 (PDF 103.7KB) pdf

示すことができる検査機器を利用し て、正しい手洗い指導を行いますが、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、中止となりまし た。 ③ 児童等への啓…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き (PDF 2.0MB) pdf

天井(照明器具、換気装置を含む)、床(排 水溝を含む)、及び便所は、定期的に清掃・保守点検を行う。 [頻度] ① それぞれの場所・設備ごとに適…

2022年3月29日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(別表) (PDF 247.3KB) pdf

又 は洗浄に用いる装置の保守点検方 法が定められていること。 ・清掃に使用する器材及び手洗設 備の維持管理方法が定められてい ること。 …

2022年3月30日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.5MB) pdf

局及び「医薬品、医療機器等の品質、有効性 及び安全性の確保等に関する法律(以下「医薬品医療機器等法※12」という。)」を 所管する他部局とも連携して必要な対…

2022年6月21日

概要版 (PDF 96.7KB) pdf

示すことができる検査機器を利用し て、正しい手洗い指導を行いますが、新型コロナウイルス感染防止のため、中止となりました。 ③ 児童等への啓発実施…

2022年6月21日

詳細版 (PDF 286.5KB) pdf

示すことが出来る検査機器を利 用して、正しい手洗い指導を行いますが、新型コロナウイルス感染防止のため、中止となりま した。 ③ 児童等への啓発…

2022年7月8日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第4期) (PDF 1.2MB) pdf

、「医薬品、医療 機器等の品質、有効性及び安全性の確保等に関する法律」に抵触することになります。また、 健康の保持増進の効果等に関して、「著しく事実に相違す…

2021年7月15日

概要版 (PDF 110.3KB) pdf

れが数値化される検査機器を利用して、正しい手洗い指 導を行いますが、新型コロナウイルス感染防止のため令和 2年度は中止となりました。 ④ 「子ども一日食品…

2021年7月15日

詳細版 (PDF 391.8KB) pdf

れが数値化される検査機器を利用して、正しい手洗 11 い指導を行いますが、新型コロナウイルス感染防止のため令和 2年度は中止となりました。 …

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