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2023年12月27日

バザー等における注意事項と届出 html

事前に食品衛生課へご相談ください。 バザーの開催を予定されている方へ (PDF 456.8KB) バザー等における食品取扱注意事項 原則、屋内で調…

2023年12月27日

営業許可の手続き html

。 1 申請前の事前相談 施設の工事着工前に、施設平面図等をお持ちいただき、ご相談ください。 居抜き(許可を受けていた施設)で申請する場合も同様です。 営…

2023年12月27日

事業譲渡による地位承継手続の整備について html

場合は、あらかじめご相談ください。留意事項 原則として、承継の前後で、許可または届出の内容は、変更されません。ただし、譲渡の申請または届出の際に、変更の届…

2023年12月22日

子ども食堂の開設について html

2-7194)までご相談ください。届出書類等 窓口で手続きする場合、以下の書類を提出してください。 子ども食堂の開設について 調理場のレイアウト図(下…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定制度 html

MB) 1. 事前相談 申請方法等について指導を受けてください。 認定を希望する場合は岐阜市HACCP導入施設認定希望申出が必要です。2. 申請準備 申…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html

請の前に保健所へ事前相談し、岐阜市HACCP導入施設認定希望の申出を行ってください。 認定希望の申出後、保健所にて書類や施設の運営状況等を確認し、指導や助言を…

2024年3月13日

プエラリア・ミリフィカを含むいわゆる「健康食品」の取扱い html

」に関する健康被害の相談が増えていることを踏まえ、情報提供・注意喚起等が行われています。 また、国立研究開発法人医薬基盤・健康・栄養研究所が実施した調査におい…

2024年4月9日

紅麹を含む健康食品について html

か最寄りの保健所にご相談ください。<お問い合わせ先> 岐阜市保健所 食品衛生課 058-252-7194市内の健康被害相談件数(令和6年4月4日 15時現在)…

2022年9月16日

生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html

方は事前に保健所にご相談ください。設備基準について 専用の区画、調理器具、シンク、手洗い等(他の食品の加工と時間帯によって使い分けることは認められません。…

2021年9月7日

新たにテイクアウトサービスをはじめる方へ(食品関連事業者の方へ) html

健所食品衛生課までご相談ください。 今後気温や湿度の上昇に伴い、食中毒のリスクがさらに高まるため、下記の点に注意するようお願いいたします。 持ち帰りや宅…

2021年8月31日

ご家庭などにおけるノロウイルス感染予防 html

に最寄りの保健所にご相談ください。 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は役に立ちましたか…

2021年8月31日

食品を取り扱う事業所におけるノロウイルス感染予防 html

に最寄りの保健所にご相談ください。 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は役に立ちましたか…

2024年2月5日

岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱(本文) (PDF 250.1KB) pdf

等の基準 (事前相談) 第5条 認定を受けようとする食品等営業者(以下「認定希望者」という。)は、岐阜市HA CCP導入施設認定希望申出書(様式第1号…

2024年3月12日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.3MB) pdf

③ 消費者からの相談には随時対応し、食に関する不安の解消に努めます。 (2) バザー、子ども食堂等を実施する際の情報提供 任意の届出として、バ…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

ムーズに行えるよう相談に応じ、全ての食品等事業者が自主的に衛生管理計画及び 手順書を定期的に検証し、随時見直しが行えるよう講習会などにより指導します。 …

2024年4月19日

指導者用教材 (PDF 906.6KB) pdf

ぐに先生やお家の人に相談しましょう。 <ポイント> 上記の場合は手洗いが重要である旨を指導してください。 特に、トイレ…

2023年2月13日

自動車で食品営業を始めようとする方へ (PDF 420.0KB) pdf

記録作成) 事前相談 (1か月前を目安) 手続きの流れ 申請書提出・設備確認 (2週間前を目安) 許可書交付 (営業中は許可書を掲示…

2023年2月13日

露店で飲食店営業を始めようとする方へ (PDF 395.9KB) pdf

記録作成) 事前相談 (1か月前を目安) 手続きの流れ 申請書提出・設備確認 (2週間前を目安) 許可書交付 (営業中は許可書を掲示…

2023年4月27日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 660.6KB) pdf

③ 消費者からの相談には随時対応し、食に関する不安の解消に努めます。 (2) バザー、子ども食堂等を実施する際の情報提供 任意の届出として、バ…

2023年5月31日

テント等による臨時営業を予定されている方へ (PDF 715.8KB) pdf

衛生協会) 事前相談 (1か月前を目安) 手続きの流れ 申請書提出・設備確認 (2週間前を目安) (実地検査) 許可書交付 (営…

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