冷凍食品を暖かい部屋で解凍してもよい。 ８ × 冷凍食品は、法律により－１５℃以下で保存しなければいけません。冷凍食品を調理台に置いたまま、暖かい部屋（…
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2023年4月7日
クイズの答え・解説 （Word 301.9KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
清掃用具は、専用の部屋又は収納庫に保存するとよいでしょう。やむを得ず露出した状 態で保管する場合は、食品や機械類に接触するおそれがなく、作業の支障にならない…
