う 食器は、できる限り使い捨て容器を使用しましょう 調理に従事する人と、お金などの受け渡しをする人は分けましょう 清潔な服を着て、髪の毛はまとめ、爪は短く切…
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2026年6月3日
食品の表示(事業者の皆様へ）｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
チオについて、可能な限り速やかに表示するように努めてください。「食品期限表示の設定のためのガイドライン」が改正されました 令和5年12月22日に公表された「食…
2025年2月14日
段階ごとの食中毒対策｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 家庭でできる食中毒対策
残す場合は、できる限り早く冷蔵しましょう。 長すぎる保存は危険です。思い切って捨てましょう。 食べる場合は十分な加熱を忘れずに。 関連情報 厚生労働省…
2026年2月12日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 489.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
完成する簡易な調理に限ります。 ※食品の中分類が同一のものは同一店舗（区分）内で取り扱えます。 別表 取り扱うことのできる食品 【加熱品】 品目例簡易な…
2026年2月12日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 278.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
完成する簡易な調理に限ります。 ※食品の中分類が同一のものは同一店舗（区分）内で取り扱えます。 品目例簡易な調理の内容中分類 おでん、煮込み（どて煮等）、…
2026年3月24日
様式第12号 （Excel 39.1KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用します。） □ …
2026年3月24日
様式第12号 （PDF 279.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用 します。） □ 営 業 届 出 営 業 の 形 態 備考 1 廃業届 年 …
2026年3月24日
様式第11号（記載例) （PDF 352.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用 します。） □ 営 業 届 出 営 業 の 形 態 備考 1 担 当 者…
2026年3月24日
様式第7号 （PDF 283.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用し ます。） □ 営 業 届 出 営 業 の 形 態 備考 1 2 3 担…
2026年3月24日
様式第7号 （Excel 37.7KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用します。） □ …
2026年3月24日
様式第11号 （PDF 285.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用 します。） □ 営 業 届 出 営 業 の 形 態 備考 1 担 当 者…
2026年3月24日
様式第12号（記載例） （PDF 304.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用 します。） □ 営 業 届 出 営 業 の 形 態 備考 1 廃業年月日 …
2026年3月24日
様式第11号 （Excel 38.5KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用します。） □ …
2026年5月29日
自動車、露店（記載例） （PDF 536.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用し ます。） □ 営 業 届 出 営 業 の 形 態 備考 1 2 3 …
2026年5月29日
通常店舗（記載例) （PDF 480.2KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用し ます。） □ 営 業 届 出 営 業 の 形 態 備考 1 2 3 …
2026年5月29日
通常店舗（記載例） （PDF 325.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用し ます。） □ 営 業 届 出 営 業 の 形 態 備考 1 2 3 担…
2026年6月18日
令和7年度事業実績（第5期） （PDF 94.6KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
もあるが、でき る限り地場産物の使用に努める。 44 市内学校給食の牛乳消費量 に占める県内産牛乳の割合 （年間） ％ 100 100 100 学…
2021年12月3日
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
6月1日以降のものに限ります。 要許可業種以外 （県条例許可業種を含む） 要許可業種 施行後3年間の経過措置 下記「2」ア、「3…
2026年1月23日
岐阜県条例の定める基準 （PDF 879.5KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
れている場合は、この限りでない。な お、住居その他食品等を取り扱うことを目的としない室又は場所が同一の建物にある場合にあっては、これらと区画されていること。 …
2025年4月11日
指導者用教材 （PDF 1.4MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
います。 可能な限り表示することが推奨された２０種は、症例数や重篤な症状を呈する者の 数が継続して相当数みられますが、特定原材料と比べると少ないものです。…
