岐阜県交付の免許証に限りますので、他県で交付を受けた方は、交付を受けた県で手続きを行ってください。なお、岐阜県交付の免許証についての手続きは、もよりの県内保健所…
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2026年1月1日
製菓衛生師関係手続き｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
岐阜県交付の免許証に限りますので、他県で交付を受けた方は、交付を受けた県で手続きを行ってください。なお、岐阜県交付の免許証についての手続きは、もよりの県内保健所…
2025年5月28日
バザー等における注意事項と届出｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
う 食器は、できる限り使い捨て容器を使用しましょう 調理に従事する人と、お金などの受け渡しをする人は分けましょう 清潔な服を着て、髪の毛はまとめ、爪は短く切…
2025年2月14日
段階ごとの食中毒対策｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 家庭でできる食中毒対策
残す場合は、できる限り早く冷蔵しましょう。 長すぎる保存は危険です。思い切って捨てましょう。 食べる場合は十分な加熱を忘れずに。 関連情報 厚生労働省…
2025年3月31日
様式第12号 （Excel 39.1KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用します。） □ …
2025年3月31日
様式第12号 （PDF 124.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用しま す。） □ 営 業 届 出 営 業 の 形 態 備考 1 廃業年月日 …
2025年3月31日
様式第11号（記載例) （PDF 334.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用しま す。） □ 営 業 届 出 営 業 の 形 態 備考 1 営業許可申請書…
2025年3月31日
様式第11号 （Excel 38.5KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用します。） □ …
2025年3月31日
通常店舗（記載例) （PDF 587.4KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用しま す。） □ 営 業 届 出 営 業 の 形 態 備考 1 自由記載 H…
2025年3月31日
自動車、露店（記載例） （PDF 608.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用しま す。） □ 営 業 届 出 営 業 の 形 態 備考 1 担 当 者…
2025年3月31日
様式第7号 （PDF 123.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用しま す。） □ 営 業 届 出 営 業 の 形 態 備考 1 自由記載 H…
2025年3月31日
様式第7号 （Excel 38.5KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用します。） □ …
2025年3月31日
通常店舗（記載例） （PDF 199.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用しま す。） □ 営 業 届 出 営 業 の 形 態 備考 1 担 当 者…
2025年3月31日
様式第11号 （PDF 124.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用しま す。） □ 営 業 届 出 営 業 の 形 態 備考 1 営業許可申請書…
2025年3月31日
様式第12号（記載例） （PDF 161.0KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
は、国の事務に必要な限度において、輸出時の要件確認等のために使用しま す。） □ 営 業 届 出 営 業 の 形 態 備考 1 廃業年月日 …
2025年4月11日
指導者用教材 （PDF 1.4MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
います。 可能な限り表示することが推奨された２０種は、症例数や重篤な症状を呈する者の 数が継続して相当数みられますが、特定原材料と比べると少ないものです。…
2021年12月3日
営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設｜岐阜市公式ホームページ-Gifu city html
6月1日以降のものに限ります。 要許可業種以外 （県条例許可業種を含む） 要許可業種 施行後3年間の経過措置 下記「2」ア、「3…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
なう恐れがない場合に限り、食品添加物の使用が認められています。また、使用が認め られた食品添加物についても、一人当たりの摂取量を継続的に調査し、安全性を確認し…
2023年2月13日
露店で飲食店営業を始めようとする方へ （PDF 395.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
完成する簡易な調理に限ります。 ※食品の中分類が同一のものは同一店舗（区分）内で取り扱えます。 中分類 簡易な調理の内容 品目例 煮物類 ・許可…
2023年5月31日
テント等による臨時営業を予定されている方へ （PDF 715.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
完成する簡易な調理に限ります。 ※食品の中分類が同一のものは同一店舗（区分）内で取り扱えます。 別表 取り扱うことのできる食品 【加熱品】 中分…
