食べてしまう危険性が高まります。 アミグダリンが分解されてできる青酸を一度に大量にとると、頭痛、めまい、悪心、嘔吐などの中毒症状を起こし、重症の場合けいれんや…
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2021年8月31日
食品を取り扱う事業所におけるノロウイルス感染予防 html
持ち込まれる可能性が高まります。従業員だけでなく、その家族を含めた健康管理が重要です。事業所においてノロウイルスが発生した場合、原因食品を特定し感染拡大を防いだ…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
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質による汚染の不安が高まりましたが、市内で流通す る食品に国の定めた基準を超えるものは出ていません。 また、ダイオキシン類は焼却過…
2022年3月29日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施の手引き （PDF 2.0MB） pdf
有ができて相乗効果が高まります。 保健所等にも相談してみましょう。 ＜ＨＡＣＣＰチーム編成図（例）＞ 工場長 【氏名】 【役割】…
