質による汚染の不安が高まりましたが、市内で流通す る食品に国の定めた基準を超えるものは出ていません。 また、ダイオキシン類は焼却過…
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質による汚染の不安が高まりましたが、市内で流通す る食品に国の定めた基準を超えるものは出ていません。 また、ダイオキシン類は焼却過…
持ち込まれる可能性が高まります。従業員だけでなく、その家族を含めた健康管理が重要です。事業所においてノロウイルスが発生した場合、原因食品を特定し感染拡大を防いだ…
有ができて相乗効果が高まります。 保健所等にも相談してみましょう。 <HACCPチーム編成図(例)> 工場長 【氏名】 【役割】…