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2026年4月1日

変更の手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

変更の手続き ページ番号1010809  更新日 令和8年4月1日 印刷大きな文字で印刷 営業所の名称など…

2026年5月8日

食品衛生責任者実務講習会(岐阜市食品衛生協会)|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

い。 (受講日等の変更にあたっての事前連絡は不要です。) 実地講習会日程 日にち 開始時刻 会場 6月4日(木曜) 1…

2026年4月1日

営業許可の手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

可を受けるにあたり手直しが必要です。 営業開始にあたっては、騒音、悪臭、水質汚濁などにより、周囲に迷惑をかけないように配慮してください。 食品衛生責任者の資…

2026年5月20日

製菓衛生師関係手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

証の記載内容に訂正、変更事由が発生したとき) 必要な書類など 戸籍抄本 製菓衛生師免許証(紛失した場合には併せて再交付申請手続きが必要) 製菓衛生師…

2022年1月5日

各種手続き(食品衛生)|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

の手続き 変更の手続き 廃業の手続き 事業譲渡による地位承継届 相続による地位承継届 合併又は分割による地位承…

2026年4月7日

食品の表示(事業者の皆様へ)|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

に食品表示基準が一部改正され、加工食品中の特定原材料(アレルゲン)の表示義務品目にカシューナッツが追加されました。 改正前はカシューナッツは表示推奨品目でした…

2026年4月1日

営業届出の手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

で届出を行った場合、変更等の手続はオンラインで行うこととなります。) HACCP(ハサップ)に沿った衛生的な管理ができるよう配慮してください。(「器具・容器包…

2026年4月17日

調理師関係手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

許の記載内容に訂正、変更事由が発生したとき) 必要な書類など 戸籍抄(謄)本(本籍又は氏名の変更が分かるものに限る)(6ケ月以内のもの) 調理師免許証…

2026年3月30日

食品の自主回収|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

生法及び食品表示法が改正され、令和3年6月1日から、食品等事業者は食品等の自主回収を行う場合には管轄する都道府県等へ届出することが義務化されました。 事業者向…

2025年7月9日

岐阜市食品安全推進本部・食品安全情報メール配信システム|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

国は食品安全行政の見直しを進め、本市においても平成15年3月5日、食品の生産、流通から消費までの総合的な安全確保のために「岐阜市食品安全推進本部」(本部長:市長…

2023年12月27日

事業譲渡による地位承継手続の整備について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

食品衛生法の改正に伴い、事業譲渡による地位承継手続が整備されました。 事業を譲り受けた方は、新たに許可の取得を行うことなく、承継手続により、営業者の地…

2025年5月15日

食品、添加物等の規格基準の一部改正について|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

物等の規格基準の一部改正について ページ番号1032676  更新日 令和7年5月15日 印刷大きな文字で印刷 …

2023年12月12日

営業証明書の発行手続き|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

号や営業者の住所等を変更している場合は、食品衛生法上、別途変更届の手続きが必要です。 オンラインで申請する場合、申請内容や支払いの確認、郵送等の手続きにお時間…

2024年2月9日

岐阜市HACCP導入施設認定申請等|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

CP導入施設認定事項変更届フォーム(外部リンク) HACCPプランに関する基準(書類の添付要)、営業者の住所・氏名や施設の名称(認定書の添付要)を変更した場合…

2022年9月6日

野生鳥獣肉(ジビエ)の衛生管理|岐阜市公式ホームページ-Gifu city html

正化に関する法律」が改正され、法に基づいた野生鳥獣の管理が行われています。近年、野生鳥獣の捕獲数が増加するとともに、捕獲した野生鳥獣の食用としての利活用が増加し…

2026年1月23日

岐阜県条例の定める基準 (PDF 879.5KB) pdf

取処理業から実質的な変更がない こと。 乳等省令別表 2(二) (1) 牛乳 1 成分規格 無脂乳固形分 8.0%以上 乳脂肪分 3.…

2026年3月11日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」概要版 (PDF 615.1KB) pdf

1 趣旨 法改正により、営業許可業種の見直しや届出制度の創設、HACCPに沿った衛生管 理が義務付けされたことや、機能性表示食品による大規模な健康被害…

2026年3月11日

「岐阜市食品衛生監視指導計画」詳細版 (PDF 1.2MB) pdf

2) 計画の策定及び変更・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ 17 (3) 出前講座、ぎふ市民健康まつり、意見交換会等・・・・・・・・・・・…

2026年3月24日

様式第11号 (Excel 38.5KB) excel

申請書及び営業届事項変更届)] 様式第11号(第1…

2026年3月24日

様式第11号(記載例) (PDF 352.5KB) pdf

許可申請書・営業届(変更) 年    月    日  (あて先)岐阜市保健所長  営業許可申請書又は営業届に係る記載事項を変更したので、食品衛生法施行規則…

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