場合） ※伝票のみの取扱いの場合は届出不要。 10 コンビニエンスストア 飲食料品を中心とした各種最寄り品をセルフサービス方式で小売する営業で、店…
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2023年12月27日
事業譲渡による地位承継手続の整備について html
場合は、新規と同様の取り扱いとなります。 譲渡に係る新たな規定により営業者の地位を承継した場合は、新規の許可または届出、譲渡人が営業を廃止した旨の届出は不要で…
2025年11月27日
ノロウイルスによる食中毒 html
改善した後でも食品の取扱いには注意が必要です。原因となりやすい食品 ノロウイルスに汚染された加熱不足の二枚貝（カキなど） 二次的に汚染された食品（まな板など…
2024年2月9日
岐阜市HACCP導入施設認定申請等 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
4)廃棄物及び排水の取扱いに関する手順書及びその記録 施設設備等の清掃記録（毎日確認事項） （Word 59.0KB） 施設設備の清掃・保守点検記録…
2025年6月27日
詳細版 （PDF 382.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
、危害発生の高い食品取扱い施設 （刺身、生ガキ等の生食取扱い施設や焼肉提供 施設） 234 117 65 食肉販売業（細切行為のある施設の内必要と認…
2022年6月28日
食中毒警報が発表されたら html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食中毒と予防 > 食中毒注意報および警報
クアウト・デリバリーサービスをご利用の際には 食べきれる量を購入しましょう。 食べきれずに残った食品は、清潔な容器に入れて、冷蔵庫で保管し、しっかり再加…
2022年9月16日
生食用食肉(牛肉)取扱営業を始めるには html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > (事業者の皆様へ)生食用食肉の規格基準について
す。 生食用食肉の取り扱いを予定されている営業者の方は事前に保健所にご相談ください。設備基準について 専用の区画、調理器具、シンク、手洗い等（他の食品の…
2025年3月31日
様式第7号 （PDF 123.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
における個人情報等の取扱いについて同意します□ 担 当 者 2 3 業 種 に 応 じ た 情 報 指定成分等含有食品を取り扱う施設…
2025年4月11日
指導者用教材 （PDF 1.4MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
、保存方法や調理時の取り扱いを間違えると有毒成 分であるソラニンやチャコニンを持つようになり、食中毒を起こす場合があり ますので注意が必要です。 …
2025年3月31日
通常店舗（記載例） （PDF 199.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
における個人情報等の取扱いについて同意します□ (表) 営業許可申請書・営業届（新規・更新） 年 月 日 （あて先）岐阜市保健所長 食品衛生法…
2025年3月31日
様式第11号 （PDF 124.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
における個人情報等の取扱いについて同意します□ 担 当 者 2 3 業 種 に 応 じ た 情 報 指定成分等含有食品を取り扱う施設…
2025年3月31日
様式第7号 （Excel 38.5KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
における個人情報等の取扱いについて同意します□ …
2025年3月31日
様式第11号 （Excel 38.5KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）
における個人情報等の取扱いについて同意します□ (裏) …
