原料原産地表示が義務付けられました。(食品表示法 食品表示基準別表第15に定める 水煮等の簡易な加工をした22食品群および個別4品目については、以前から表示が義…
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原料原産地表示が義務付けられました。(食品表示法 食品表示基準別表第15に定める 水煮等の簡易な加工をした22食品群および個別4品目については、以前から表示が義…
5 食事 盛り付けは清潔な手で、清潔な器具を用い、清潔な食器に。 家族みんなで食前の手洗い。習慣づけましょう。 調理後は、時間をおかないで早く食べるこ…
(例:高菜漬炒め、味付けザーサイ、味付けメンマなど)。 食品の小分け業 許可を要する製造業において製造された食品(既製品)を小分けして容器包装に…
身の体調管理にも気を付けてください。 より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 このページの情報は役に立ちました…
工時に、筋切りや、味付け、他の食肉の断片を結着させる成形処理等、微生物汚染が内部に拡大する恐れのある処理をしてはなりません。(4)加工する設備、器具 ※加工と…
上がらないように気を付けて、速やかに帰宅し、帰宅後すぐに冷蔵庫に入れましょう。 調理の前には石けん等でよく手を洗いましょう。 購入した食材は、新鮮なうちに使…