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2024年3月12日

岐阜市被災動物救援計画 （Word 62.5KB） word

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > ペット・生き物 > 犬・猫に関すること > 犬・猫の飼い方について

ているワニ、クマ等の危険な動物 ５　動物避難所　　　　避難所に併設された動物専用の区画 ６　ペットの会　　　　動物避難所の運営等を目的に飼い主により設立され…

2021年9月16日

食肉の生食等による食中毒防止について （Word 42.5KB） word

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について

○重症化する食中毒の危険性があるため、牛・豚のレバーや豚肉は、生では食べられません。 ○牛の「レバ刺し」や豚の「レバ刺し」など提供ができなくなりました。 ○…

2021年7月5日

自主点検表（HACCPプランに関する事項） （Word 72.5KB） word

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 各種手続き（食品衛生）

対象消費者にハイリスク集団（病院食、老人ホーム向け食等を食べる人の集団）が含まれている場合、その旨を記載していますか。 製造工程一覧図 製造工程一…

2021年7月19日

飲食店においてテイクアウトやデリバリーを始める事業者の方へ （Word 15.6KB） word

カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 食品安全情報

飲食に比べて食中毒のリスクが高まります。テイクアウト等を始める際には、食中毒予防のため、日常的な衛生管理に加え、次の事項に注意してください。 〇基本となる…