が施設ごとに配置する専 任の者のことです。 ※16【食品衛生責任者】 食品衛生法施行規則に基づき、営業者が食品営業施設又は部門ごとに配置する食品衛 …
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ウ 取扱品目ごとに専任の者が調理し、かつ、同一の調理器具での食材を取り扱う場所が定まっており、交差しない。 エ 複数品目を取り扱っても衛生上支障がない…
ウ 取扱品目ごとに専任の者が調理し、かつ、同一の調理器具での食材を取り扱う場所が定まっており、交差しない。 エ 複数品目を取り扱っても衛生上支障がない(…
(育児休業1名) フルタイム会計年度任用職員 1 パートタイム(A)会計年度任用職員 3 (食肉検査係3名) 計 15 4.所轄と畜場及び大規模食鳥処…
氏名 役職名(常勤・非常勤) 氏名 役職名(常勤・非常勤) …
主任技師 2 フルタイム会計年度任用職員 1 パートタイム(A)会計年度任用職員 3 (食肉検査係3名) 計 14 4.所轄と畜場及び大規模食鳥処…
(育児休業中) フルタイム会計年度任用職員 1 パートタイム(A)会計年度任用職員 3 (食肉検査係3名) 計 14 4.所轄と畜場及び大規模食鳥処…
当検査所では、2名の専任の検査員が処理場にほぼ毎日常駐し、検査業務及び監視業務を 行っており、処理施設、作業員の動線及び鶏を含む製品等の動きをよく把握している…
いて、市職員である専任の食鳥検査員が継続的に最終製品の拭き取り検査を実施してきたが、微 生物汚染が軽減されない状況にある。その要因としては、処理場の自主的な…
主任技師 1 フルタイム会計年度任用職員 1 パートタイム(A)会計年度任用職員 3 (食肉検査係3名) 計 14 4.所轄と畜場及び大規模食鳥処…