) 【参考】 (厚生労働省HP)公衆浴場における衛生管理要領等について(外部リンク) (厚生労働省HP)遊泳用プールの衛生管理について(外部リンク…
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食用食肉の規格基準(厚生労働省HP)(外部リンク) 生食用食肉の規格基準の主な内容について ※これが全てではありません。(1)規格基準の対象 生食用食肉と…
設定に関するQ&A(厚生労働省HP)(外部リンク) 飲食店営業、食肉販売業を営む事業者が、生食用食肉を取り扱う営業をされる場合は、それぞれの業種に必要な…
て います。 厚生労働省 HP https://www.mhlw.go.jp/stf/newpage_05148.html ●食品用の器具・容…