加工時に、筋切りや、味付け、他の食肉の断片を結着させる成形処理等、微生物汚染が内部に拡大する恐れのある処理をしてはなりません。(4)加工する設備、器具 ※加工…
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加工時に、筋切りや、味付け、他の食肉の断片を結着させる成形処理等、微生物汚染が内部に拡大する恐れのある処理をしてはなりません。(4)加工する設備、器具 ※加工…
可(例:高菜漬炒め、味付けザーサイ、味付けメンマなど)。 食品の小分け業 許可を要する製造業において製造された食品(既製品)を小分けして容器包装…
・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼いた もの。 ※その場において短時間に中心部まで加熱が十分にできる大きさとするこ…
・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼い たもの。 ※その場において短時間に中心部まで加熱が十分にできる大きさとするこ…
・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼い たもの。 ※その場において短時間に中心部まで加熱が十分にできる大きさとするこ…
・許可施設等で細切、味付け等加工されたものを仕入れ、冷蔵した具をその場で焼いたもの。 ※その場において短時間に中心部まで加熱が十分にできる大きさとすること。 …
した⾼菜漬炒め、 味付けザーサイ、味付けメンマ等)を製造する営業をいうこ と。 30 密封包装食品製造業 (密封包装⾷品(レトルトパウチ⾷品、缶詰、…