が認められ、洗浄及び指導方法を再検討する必要があると考えられた。 枝肉全体の細菌数を軽減する洗浄方法及びその指導法を検証するために、今回はスタン プ法に…
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2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
をはじめとして、監視指導方法や危機管理に 関する実践的な技術向上の取組みを実施します。 ○研究成果の発表・周知（衛生試験所、…
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
をはじめとして、監視指導方法や危機管理に関する実 践的な技術向上の取組みを実施します。 ○研究成果の発表・周知（衛生試験所、食品衛生課、食肉衛生検査…
