狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント ページ番号1002698 更新日 令和3年8月31日 印刷大き…
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2021年8月31日
狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
2025年2月10日
有害鳥獣（小型鳥獣）にお困りの方へ html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 害虫・害獣・野生動物 > 害獣・野生動物
の保護及び管理並びに狩猟の適正化に関する法律） はこわなが必要な方には、市役所本庁（農林課）にて無料貸出しを行っております。 許可期間中に鳥獣を捕獲した場合…
2022年9月6日
野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理 html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
べく「鳥獣の保護及び狩猟の適正化に関する法律」が改正され、法に基づいた野生鳥獣の管理が行われています。近年、野生鳥獣の捕獲数が増加するとともに、捕獲した野生鳥獣…
2025年2月10日
【エクセル版】捕獲許可申請書 （Excel 45.5KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 害虫・害獣・野生動物 > 害獣・野生動物
の保護及び管理並びに狩猟の適正化に関する法律第９条第２項の規定により 鳥獣の捕獲等 ・ 鳥類の…
2023年9月4日
【ワード版】捕獲許可申請書 （Word 62.0KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 害虫・害獣・野生動物 > 害獣・野生動物
の保護及び管理並びに狩猟の適正化に関する法律第９条第２項の規定により 鳥獣の捕獲等・鳥類の卵の採取等の許可を受けたいので、下記のとおり申請しま…
2023年9月4日
【記入例】捕獲許可申請書 （PDF 771.1KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 害虫・害獣・野生動物 > 害獣・野生動物
の保護及び管理並びに狩猟の適正化に関する法律第９条第２項の規定により 鳥獣の捕獲等 ・ 鳥類の卵の採取等 の許可を受けたいので、下記のとおり申請します。 …
2021年8月31日
飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント html
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食肉の衛生について > 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について
ビエの仕入れ時には、狩猟者や仕入れ先から、狩猟個体の狩猟状況や食肉処理に関する情報をもらってください。 ジビエは、食肉処理業の許可を受けた施設で解体されたもの…
2023年9月4日
【業者用】捕獲許可申請書＆申請者名簿 （Excel 101.4KB） excel
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 害虫・害獣・野生動物 > 害獣・野生動物
の保護及び管理並びに狩猟の適正化に関する法律第９条第２項の規定により 鳥獣の捕…
2023年9月4日
被害防止捕獲依頼書 （Word 18.2KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 害虫・害獣・野生動物 > 害獣・野生動物
の保護及び管理並びに狩猟の適正化に関する法律第9条第1項の規定による被害防止の目的のため、鳥獣捕獲を 下記により依頼します。 被依頼人（捕獲者） 住所 …
2021年6月11日
個人捕獲による大型獣の被害防止捕獲について （PDF 238.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 害虫・害獣・野生動物 > 害獣・野生動物
3号様式） ⑥狩猟免許の写し ⑦狩猟者登録等の写し ⑧狩猟等によるイノシシ又はニホンジカの捕獲実績書の写し （農家等が、直近…
2021年6月11日
申請書等 （Word 112.5KB） word
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 害虫・害獣・野生動物 > 害獣・野生動物
の保護及び管理並びに狩猟の適正化に関する法律第９条第２項の規定により の許可を受けたいので、下記のとおり申請…
2021年6月11日
記入例 （PDF 203.8KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 害虫・害獣・野生動物 > 害獣・野生動物
の保護及び管理並びに狩猟の適正化に関する法律第９条第２項の規定により 鳥 獣 の 捕 獲 等 …
2021年6月9日
岐阜市被害防止捕獲実施要領 （PDF 438.7KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 害虫・害獣・野生動物 > 害獣・野生動物
の保護及び管理並びに狩猟の適正化に関する法律（平成１４ 年法律第８８号、以下「法」という。）第９条に規定する鳥獣の捕獲等又は鳥類の卵の採取等（以下「被 害防…
2021年6月11日
岐阜市被害防止捕獲実施要領 （PDF 433.3KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 害虫・害獣・野生動物 > 害獣・野生動物
の保護及び管理並びに狩猟の適正化に関する法律（平成１４ 年法律第８８号、以下「法」という。）第９条に規定する鳥獣の捕獲等又は鳥類の卵の採取等（以下「被 害防…
2025年4月11日
指導者用教材 （PDF 1.4MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 児童への啓発について > 太郎さんの食中毒事件簿(しょくちゅうどくじけんぼ)
こっていません。潮干狩りや海水浴などで自家 用に採った貝などは、出荷規制の対象外のため注意が必要です。 13 寄生虫が原因で起きる食…
2021年9月28日
野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について html
衛生管理 狩猟者の皆様に守っていただく衛生管理のポイント 飲食店等の皆様に守っていただく衛生管理のポイント より良いホームペー…
2022年7月8日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第4期） （PDF 1.2MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
・・・（P8） 狩猟の対象となっている野生鳥獣の食肉全てを指しますが、｢ぎふジビエ衛生ガイドライン」 では、イノシシ及びシカを対象としています。 …
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
ジビエ（P7） 狩猟の対象となっている野生鳥獣の食肉全てを指しますが、「ぎふジビエ衛生ガイドラ イン」では、イノシシ及びシカを対象としています。 アレル…
