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害獣・野生動物 ページ番号1002643　 印刷大きな文字で印刷 岐阜市内でカモシカを見かけた場合 …

害虫・害獣・野生動物 ページ番号1002632　 印刷大きな文字で印刷 害虫 害獣・野生動物…

野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について ページ番号1013046　 印刷大きな文字で印刷 野生鳥獣肉（…

死亡野生イノシシ ページ番号1002647　 更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 死んでいる…

野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理 ページ番号1002697　 更新日 令和4年9月6日 印刷大きな文字で印刷 …

）の捕獲について 野生の小型鳥獣の農作物被害等にお困りの場合は、個人で捕獲を行うことができます。 捕獲には事前に許可が必要です。（鳥獣の保護及び管理並び…

について 野生鳥獣肉（ジビエ）の衛生管理について より良いホームページにするために、ページのご感想をお聞かせください。 こ…

す)   また、野生動物はさまざまな病原菌やウイルスを持っていると考えられます。人に感染する可能性が指摘されているウイルスもありますので、できる限り触らず、…

ト（犬、ねこなど）、野生どうぶつなどのあらゆるどうぶつのおなかの中にいる細きんです。カンピロバクターがおなかにいても、どうぶつはおなかをこわしません。 　その…

ーは、家畜、ペット、野生動物など多くの動物の腸管内に住み、肉などの食品や飲料水を介して感染します。特徴 動物の腸管内や河川、下水など自然界に広く分布してい…

換気に努めましょう。野生動物の家庭での飼育や野外での接触は避けましょう 野生動物はどのような病原体を保有しているか分かりません。野生動物にはむやみに触れないよ…

入れ、仕入れ 野生鳥獣の受け入れ時やジビエの仕入れ時には、狩猟者や仕入れ先から、狩猟個体の狩猟状況や食肉処理に関する情報をもらってください。 ジビエは、…

イノシシ・シカなどの野生鳥獣をとさつ・解体処理し、食肉として不特定または多数の者に供与する場合は食肉処理業の許可が必要です。1　狩猟時 血液等から動物由来…

している場合、野鳥や野生生物が侵入しないよう、破損個所の点検、修理をしましょう。 できる限り、飼っている鳥類を飼養施設の外に出さないようにしましょう。 鳥類…

の種類のバクテリアや原生動物などの微生物にあります。浄化槽の中では、便所や台所などから流れてきた汚物をそれぞれの微生物が食物とします。その結果、汚物は分解され浄…

家畜の肉だけでなく、野生鳥獣の肉(ジビエ)も含まれます。 動物は健康であっても人に対して食中毒を起こす細菌やウイルス等(以下、細菌等)を体内に持っていることが…

バなど細菌を餌とする原 生動物が多数生息しています。レジオネラ属菌は、生物膜中に生息するアメー バの体内に寄生して増殖します。その菌数は、通常、水 100 …

、豚など）、ペット、野生動物などあらゆる動物の 腸内に存在します。特に、鶏肉についていることが多い細菌です。少ない菌の量 でも食中毒を起こすことがありま…

は、イノシシその他の野生の鳥獣（以下「有害鳥獣」という。）に よる農作物、住民の生活環境等への被害を防止するための防護柵等（ワイヤーメッシュ柵 、防除 ネッ…

全法第１４条第１項の原生自然環境保全地域、社寺境内、墓地、特定猟具使用禁止区域又は猟区内において捕獲等又は採取等をしようとする場合にあっては、その必要な理由を記…