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2023年12月27日

営業届出の手続き html

1 魚介類販売業 (包装済みの魚介類のみの販売) 鮮魚介類を専ら容器包装に入れられた状態で仕入れ、そのまま販売する営業 2 食肉…

2023年12月27日

営業許可の手続き html

,680 魚介類販売業 店舗を設け、鮮魚介類(冷凍したものを含む。)を販売する営業をいい、魚介類を生きているまま販売するもの、鮮魚介類を専ら容器包装…

2021年9月7日

A型肝炎ウイルスによる食中毒に注意しましょう html

内の感染経路としては魚介類(特に加熱不足の二枚貝)等が考えられています。さらに、ウイルスに感染した方の手指等から食品等を汚染させ、感染が拡大する恐れもあります。…

2021年9月27日

生魚の取扱い html

は、寿司やさしみなど魚介類を生で食べる機会が多いため、この菌を原因とする食中毒に注意が必要です。この菌の特徴から、予防方法を見てみましょう。調理する直前までは、…

2024年3月13日

食品安全 html

リンク) 魚介類に含まれる水銀について(外部リンク) 加工食品中アクリルアミドに関するQ&A(外部リンク) 器具・容器包装、おもちゃ、…

2021年9月10日

寄生虫(アニサキス)による食中毒に注意しましょう html

、サンマ、イカなどの魚介類には「アニサキス」という寄生虫がついていることがあります。 これらを刺身などで食べた場合、「アニサキス」がヒトの胃や腸壁に侵入して急…

2024年6月28日

詳細版 (PDF 436.7KB) pdf

42 136 魚介類販売業(細切行為のある施設の内必要と 認める施設) 66 33 143 食肉処理業 13 6 51 菓子製造業(広域流通…

2021年9月3日

届出が必要な業種について (PDF 872.7KB) pdf

業種の説明 1 魚介類販売業(包装済みの魚介 類のみの販売) 魚介類販売業(包装済みの魚介類のみの 販売) 鮮魚介類を専ら容器包装に入れられた状…

2021年7月27日

営業許可申請手数料 (PDF 365.6KB) pdf

7,680 4 魚介類販売業 新規 9,600 店舗を設け、鮮魚介類(冷凍したものを含む) を販売(小売・仲卸)する営業 更新 7,680 …

2021年12月3日

営業許可制度の見直し・営業届出制度の創設 html

業(包装食品のみ)、魚介類販売業(包装食品のみ)、野菜果物販売業、行商 [製造・加工業の例] 食品工場など 農産保存食料品製造業、菓子種製造業、粉末食品製造…

2021年8月31日

化製場等に関する法律 html

の許可が必要です。「魚介類又は鳥類の肉、皮、骨、臓器等を原料とする油脂、にかわ、肥料、飼料その他の物を製造する施設」、「獣畜、魚介類又は鳥獣の肉、皮、骨、臓器等…

2022年6月21日

詳細版 (PDF 286.5KB) pdf

菓子製造業 1 件、魚介類販売業 1 件、食肉販売業 1 件でした。 食品の流通拠点である岐阜市中央卸売市場では、市場内の卸、仲卸及び関連施設におい て衛…

2023年6月23日

詳細版 (PDF 407.7KB) pdf

54 134 魚介類販売業(細切行為のある施設の内必要と 認める施設) 88 44 141 食肉処理業 16 8 44 菓子製造業(広域流通…

2021年8月3日

届出業種の設定 (Word 46.7KB) word

業種の説明 1 魚介類販売業(包装済みの魚介類のみの販売) 魚介類販売業(包装済みの魚介類のみの販売) 鮮魚介類を専ら容器包装に入れられた状態で仕入れ、…

2021年9月30日

食中毒の種類を知ろう html

貝に付着します。生の魚介類や、魚介類についた菌が冷蔵庫やまな板、包丁、人の手などを介して他の食品を汚染することが主な食中毒の原因となります。原因になりやすい食品…

2021年12月3日

許可業種の定義 (PDF 497.3KB) pdf

義 店舗を設け、鮮魚介類(冷凍したものを含む。)を販売する営業をいい、魚介類を生きているま ま販売する営業、鮮魚介類を専ら容器包装に入れられた状態で仕入れ、…

2024年11月6日

4月から6月実施分 (PDF 99.6KB) pdf

92 0 0 魚介類乾製品 保存料、品質保持剤、酸化防止剤 6 42 0 0 生菓子 細菌数、大腸菌群、黄色ブドウ球菌、サルモネラ属菌 10 40…

2023年8月9日

4月から6月実施分 (PDF 64.6KB) pdf

3 3 0 0 魚介類乾製品 保存料、品質保持剤、酸化防止剤 3 21 0 0 放射性物質検査食品 放射性セシウム 2 2 0 0 バナナ 1 …

2021年7月15日

詳細版 (PDF 391.8KB) pdf

137 212 魚介類販売業(細切行為のある施設 の内必要と認める施設) 123 123 153 菓子製造業(県外流通) 71 71 28 豆…

2024年4月11日

食品の安全に関する岐阜市実施計画(第5期) (PDF 2.3MB) pdf

流通する牛乳、食肉、魚介類などの畜水産物(輸入品を含む) について、動物用医薬品の検査を継続的に実施するとともに、検査結果を公表し、 消費者…

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