食鳥検査のあらまし ページ番号1002847 更新日 令和3年8月31日 印刷大きな文字で印刷 「食鳥処…
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2025年7月7日
令和6年度事業概要 （PDF 717.3KB） pdf
１３ 第３章 食鳥検査業務 １ 許可施設数 １４ ２ 食鳥検査羽数 （１） 年度別食鳥検査羽数推移 ・・・・・・・・・・・・・・・ １４ （２） 月…
2025年1月17日
令和5年度事業概要 （PDF 1.0MB） pdf
１３ 第３章 食鳥検査業務 １ 許可施設数 １４ ２ 食鳥検査羽数 （１） 年度別食鳥検査羽数推移 ・・・・・・・・・・・・・・・ １４ （２） 月…
2024年2月5日
岐阜市HACCP導入施設認定制度実施要綱（本文） （PDF 250.1KB） pdf
事業の規制及び食 鳥検査に関する法律（平成2年法律第70号。以下「食鳥検査法」という。）第3条の規定に よる許可を受けた食鳥処理場（以下「食鳥処理場」という…
2023年10月19日
令和4年度事業概要 （PDF 714.9KB） pdf
１３ 第３章 食鳥検査業務 １ 許可施設数 １４ ２ 食鳥検査羽数 （１） 年度別食鳥検査羽数推移 ・・・・・・・・・・・・・・・ １４ （２） 月…
2022年9月30日
令和3年度事業概要 （PDF 969.7KB） pdf
１３ 第３章 食鳥検査業務 １ 許可施設数 １４ ２ 食鳥検査羽数 （１） 年度別食鳥検査羽数推移 ・・・・・・・・・・・・・・・ １４ （２） 月…
2025年6月27日
詳細版 （PDF 382.9KB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食品衛生監視指導 > 監視指導業務の実施結果 > 令和6年度 監視指導業務の実施結果
2） と畜検査員・食鳥検査員の人材の育成と資質の向上 ① 全国食肉衛生検査所協議会理化学部会研修会 ② 全国食肉衛生検査所協議会東海・北陸ブロック研修…
2021年10月26日
令和2年度事業概要 （PDF 880.0KB） pdf
１３ 第３章 食鳥検査業務 １ 許可施設数 １４ ２ 食鳥検査羽数 （１） 年度別食鳥検査羽数推移 ・・・・・・・・・・・・・・・ １４ （２） 月…
2024年4月11日
食品の安全に関する岐阜市実施計画（第5期) （PDF 2.3MB） pdf
カテゴリくらし・手続き > 生活環境・生活衛生 > 食品衛生 > 食の安全 > 市の取り組み（食の安全）
て、と畜検査員又は食鳥検査員により食肉が食用に 適しているかの検査を行い、安全な食肉・食鳥肉を確保します。 また、ＨＡＣＣＰに基づく衛生管…
