に、ひき肉をつかったハンバーグなどのりょう理は中までしっかり火が通っているか、かくにんしましょう。ステーキ肉とひき肉のちがい 牛肉は、牛のきん肉です。 …
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2023年12月28日
ちょうかん出けつせい大ちょうきんのお話 html
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2021年8月31日
第1回目MEN’S KITCHEN マーマの休日※終了しました html
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ー スキレットDEハンバーグ・夏野菜添え キャベツの冷製スープ とうもろこしごはん フルーツのチェー（フルーツとココナツミルクのデザート） 今回は、父子ペア…
2021年9月2日
「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理」（小規模な一般飲食店事業者の方） （PDF 823.6KB pdf
熱いまま提供） ハンバーグ 焼魚 焼鳥 火の強さや時間、肉汁、見た目で判断する 魚の大きさ、火の強さや時間、焼き上がりの触感(弾力)、見た目…
