は網 戸、エアカーテン、自動ドア等を設置し、ねずみや昆虫の侵入を防止すること。 ③ 食品の各調理過程ごとに、汚染作業区域(検収場、原材料の保管場、下処理 …
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は網 戸、エアカーテン、自動ドア等を設置し、ねずみや昆虫の侵入を防止すること。 ③ 食品の各調理過程ごとに、汚染作業区域(検収場、原材料の保管場、下処理 …
環境(ドアノブ、カーテン、リネン類、日用品など)からもウイル スが検出されます。感染者が発生した場合、消毒が必要な場合次亜塩素酸ナトリウム※などを使用し て…
する。 食器、カーテンなどの 消毒 や 拭き取り おう吐物などの 廃棄 (袋の中で廃棄物を浸す)○ 感染者が使ったり、おう吐物が付いたものは、他のものと分けて…