はありませんが、手の脂肪等の汚れを落とすことにより、 ウイルスを手指から剥がれやすくする効果があります。 なお、消毒用エタノールによる手指消毒は、石けんと…
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2021年6月18日
「ヒートショック」の予防啓発について （PDF 343.8KB） pdf
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す。 ③糖尿病や脂質異常症の方 動脈硬化が進行している可能性から血圧の変化に注意が必要です。 ヒートショックの危険性が高い人 体全体が露…
2021年6月18日
大量調理施設衛生管理マニュアル （PDF 558.3KB） pdf
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下 液 状 油 脂 固 形 油 脂 （ラード、マーガリン、ショートニング、カカオ脂） 室 温 １０℃以下 …
