した後、流水で十分すすぎ洗いを行うこと。特に高齢者、若齢者及 び抵抗力の弱い者を対象とした食事を提供する施設で、加熱せずに供する場合(表 皮を除去する場合を…
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した後、流水で十分すすぎ洗いを行うこと。特に高齢者、若齢者及 び抵抗力の弱い者を対象とした食事を提供する施設で、加熱せずに供する場合(表 皮を除去する場合を…
を洗浄しま す。すすぎは温水による流水で十分に行い、清潔なタオル又はペーパータオルで拭きます。石けん自 体にはノロウイルスを直接失活化する効果はありませんが…
にもみ洗いし、十分すすぎます。● 85℃で 1 分間以上の熱水洗濯や、塩素消毒液による消毒が有効です。● 高温の乾燥機などを使用すると、殺菌効果は高まります。 …