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ノロウイルス 0.999949
食品 0.857100
調理従事者 0.490884
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原材料 0.290894
責任者 0.275311
感染 0.264922
加熱 0.244143
検便検査 0.207782
容器 0.199990
発生 0.179212
吐ぶつ 0.171420
点検 0.168823
検査 0.168823
ふん便 0.163628
汚染 0.132461
原因 0.109085
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2021年6月18日

ノロウイルスに関するQ&A （PDF 395.9KB） pdf

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2021年6月18日

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カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度　事業者の皆様へのお知らせ

調理従事者等は、リアルタイム法等の高感度の検便検査においてノロウイルスを保有していないことが確認されるまでの間、食品に直接触れる調理作業を控える …