齢者の入所施設等への侵入の阻止と、侵入した場合の まん延防止を目的とした標準的な手引書「インフルエンザ施設内感染予防の手引き」を各施 設に普及していきます。…
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2021年6月18日
「高齢者介護施設における感染対策マニュアル」等の再周知について（介護保険最新情報vol.694） （ pdf
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2021年6月18日
大量調理施設衛生管理マニュアル （PDF 558.3KB） pdf
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置し、ねずみや昆虫の侵入を防止すること。 ③ 食品の各調理過程ごとに、汚染作業区域（検収場、原材料の保管場、下処理 場）、非汚染作業区域（さらに準清潔作業…
