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2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル（PDF 558.3KB） pdf

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けること。 ⑨ 便所等ア便所、休憩室及び更衣室は、隔壁により食品を取り扱う場所と必ず区分されていること。なお、調理場等から３ｍ以上離れた場所に設…