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2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル（PDF 558.3KB） pdf

カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度　事業者の皆様へのお知らせ

器具、容器等は、作業動線を考慮し、予め適切な場所に適切な数を配置しておくこと。 ⑥ 床面に水を使用する部分にあっては、適当な勾配（１００分の２程度）及び…