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2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル (PDF 558.3KB) pdf

業者についての情報の収集に努め、品質管理の確 かな業者から食材を購入すること。また、継続的に購入する場合は、配送中の保存 温度の徹底を指示するほか、納入業者…

2021年6月18日

「高齢者介護施設における感染対策マニュアル」等の再周知について(介護保険最新情報vol.694) ( pdf

生状況について、情報収集を行うとともに、集められた情報 を分析し、提供・公開します。 (イ)インフルエンザ様疾患発生報告(学校休校情報) 全国の保…