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の予防等対策について周知徹底するよ う御指導願います。 なお、インフルエンザの予防接種は入所者等の意思に基づきその責任におい て行われるものであり、意…
ど必要な知識・技術の周知徹底を図ること。 (7) 責任者は、調理従事者等を含め職員の健康管理及び健康状態の確認を組織的・継 続的に行い、調理従事者等の感…