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2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル (PDF 558.3KB) pdf

品を摂取する等により感染 防止に努め、徹底した手洗いの励行を行うなど自らが施設や食品の汚染の原因と ならないように措置するとともに、体調に留意し、健康な状態…

2021年6月18日

ノロウイルスに関するQ&A (PDF 395.9KB) pdf

分に喚気を行うことが感染防止に重要です。 11月頃から2月の間に、乳幼児や高齢者の間でノロウイルスによる急性胃腸炎が流行します。こ の時期の乳幼児や高齢者…

2021年6月18日

「高齢者介護施設における感染対策マニュアル」等の再周知について(介護保険最新情報vol.694) ( pdf

普及啓発活動や施設内感染防止対策等の推進を求 めたところです。 また、介護保険施設等における感染症、食中毒の予防やまん延の防止及び発生時の対応について …