は 13.9 と過去最低となっています。 しかしながら近年、結核がかつて国民病であった時代に罹患した方が、潜伏期間を経て、 高齢化による免疫力の低下に伴い…
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2021年6月18日
感染症の予防及び感染症の患者に対する医療に関する法律（平成10年法律第114号）第53条の2に基づく pdf
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2021年6月18日
大量調理施設衛生管理マニュアル （PDF 558.3KB） pdf
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り機等の調理機械は、最低１日１回以上、分解して洗 浄・殺菌注５した後、乾燥させること。 （８） シンクは原則として用途別に相互汚染しないように設置するこ…
