た後、乾燥さ せ、清潔な保管庫を用いるなどして衛生的に保管すること。 なお、調理場内における器具、容器等の使用後の洗浄・殺菌は、原則として全て の食品が…
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2021年6月18日
ノロウイルスに関するQ&A （PDF 395.9KB） pdf
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る流水で十分に行い、清潔なタオル又はペーパータオルで拭きます。石けん自 体にはノロウイルスを直接失活化する効果はありませんが、手の脂肪等の汚れを落とすことによ…
2021年6月18日
「高齢者介護施設における感染対策マニュアル」等の再周知について（介護保険最新情報vol.694） （ pdf
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4) 入所者の手指の清潔 ...................................................................…
