るとともに、原材料の相互汚染を防ぐこ と。 （３） 下処理は汚染作業区域で確実に行い、非汚染作業区域を汚染しないようにするこ と。 （４） 包丁、ま…
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2021年6月18日
ノロウイルスに関するQ&A （PDF 395.9KB） pdf
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り、調理従事者間の相互汚染を防止するためにまかない食の衛生的な調理、ドアのノブ等の手指の触 れる場所等の洗浄・消毒等の対策を取ることが大切です。 消毒液…
2021年6月18日
指定訪問看護等におけるサテライトの設置について（別紙） （PDF 158.2KB） pdf
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他の出張所等との間で相互支援が行える体制（例えば、当該出張所等の従業者が急 病等でサービスの提供ができなくなった場合に、主たる事業所から急遽代替要員を派遣で …
