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2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル (PDF 558.3KB) pdf

料の納入に際しては、缶詰、乾物、調味料等常温保存可能なものを除き、食 肉類、魚介類、野菜類等の生鮮食品については1回で使い切る量を調理当日に仕入 れるように…