祉施設における安全・衛生管理体制等の在り方についての調査研究事業（実施主体：三菱UFJ リサーチ＆コンサルティング株式会社） （７）介護老人保健施設における…
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2021年6月18日
平成30年度介護報酬改定の効果検証及び調査研究に係る調査（平成30年度調査）への協力依頼について （ pdf
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2021年6月18日
大量調理施設衛生管理マニュアル （PDF 558.3KB） pdf
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食施設等においては、衛生管理体制を確立し、これらの重要管理事項について、 点検・記録を行うとともに、必要な改善措置を講じる必要がある。また、これを遵守する …
