付けの前 ◎ 次の調理作業に入る前 ◎ 手袋を着用する前 ○汚れの残りやすいところを ていねいに ◎ 指先、指の間、爪の間 ◎ 親指の周り ◎ 手…
絞り込み
カテゴリで絞り込み
検索トップ > 健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせカテゴリ[解除]
| ここから本文です。 |
2021年6月18日
ノロウイルス食中毒予防対策リーフレット （PDF 427.6KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
2021年6月18日
大量調理施設衛生管理マニュアル （PDF 558.3KB） pdf
カテゴリ健康・福祉 > 介護保険 > 介護サービス事業者の方へ > 平成30年度 事業者の皆様へのお知らせ
あることを始業前及び調理作業終了後に毎日検査し、 記録すること。 注３：塩素系消毒剤（次亜塩素酸ナトリウム、亜塩素酸水、次亜塩素酸水等）やエタノール…
