可能性のある調理台や調理器具はどのように殺菌したらいいので すか？ Ｑ１８ 食品取扱者の衛生管理で注意すべき点はどこでしょうか？ Ｑ１９ ノロウイ…
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2021年6月18日
大量調理施設衛生管理マニュアル （PDF 558.3KB） pdf
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管理者 調理器具等及び使用水の点検表 平成 年 月 日 ① 調理器具、容器等の…
