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2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル (PDF 558.3KB) pdf

する場合(表 皮を除去する場合を除く。)には、殺菌を行うこと。 注1:従前の「飲用適の水」に同じ。(「食品、添加物等の規格基準」(昭和 34 年 厚生省告…

2021年6月18日

「高齢者介護施設における感染対策マニュアル」等の再周知について(介護保険最新情報vol.694) ( pdf

ザウイルスを物理的に除去する ために有効な方法であり、インフルエンザに限らず接触や飛沫感染などを感染経路とする感染 症の対策の基本です。インフルエンザウイル…