日頃から感染症及び食中毒対策に御協力賜り厚くお礼申し上げます。 感染性胃腸炎の患者発生は、例年、12 月の中旬頃にピークとなる傾向があ ります(※１)。…
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2021年6月18日
（写）【事務連絡】ノロウイルスの感染症・食中毒予防対策について （PDF 74.4KB） pdf
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2021年6月18日
大量調理施設衛生管理マニュアル （PDF 558.3KB） pdf
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については、「大規模食中毒対策等について」 （平成9年 3月 24日付け衛食第85号（最終改正：平成28年 10月 6日付け生食発1006 第１号）の別添で…
