付け・配膳等、食品に接触する可能性のある者及び臨時 職員を含む。以下同じ。）は、次に定める場合には、別添２に従い、必ず流水・石 けんによる手洗いによりしっか…
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2021年6月18日
ノロウイルスに関するQ&A （PDF 395.9KB） pdf
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活施設などヒト同士の接触する機会が多いところでヒトからヒトへ飛沫感染等 直接感染する場合 （３） 食品取扱者（食品の製造等に従事する者、飲食店における調理…
2021年6月18日
「高齢者介護施設における感染対策マニュアル」等の再周知について（介護保険最新情報vol.694） （ pdf
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ンフルエンザに限らず接触や飛沫感染などを感染経路とする感染 症の対策の基本です。インフルエンザウイルスにはアルコール製剤による手指衛生も効果があ ります。 …
