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2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル (PDF 558.3KB) pdf

する検査結果の提出が最近 1か月以内にありましたか。 検査結果は1年間保管されていますか。 ③ 検食の保存 点 検 項 目 点検結果 …

2021年6月18日

ノロウイルスに関するQ&A (PDF 395.9KB) pdf

集計してきましたが、最近の学会等の動向を踏まえ、平成15年8月29日に食品衛生法施行規則 を改正し、現在はノロウイルス食中毒として統一し、集計しています。 …

2021年6月18日

「高齢者介護施設における感染対策マニュアル」等の再周知について(介護保険最新情報vol.694) ( pdf

)亜型)」が、そして最近では平成 21(2009)年に「インフ ルエンザ(H1N1)2009」が世界的な大流行を起こしています。 【インフルエンザ…