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2021年6月18日

大量調理施設衛生管理マニュアル (PDF 558.3KB) pdf

ル袋等)に入れ、密封し、-20℃以下で2週間以上保存すること。 なお、原材料は、特に、洗浄・殺菌等を行わず、購入した状態で、調理済み食品は 配膳後の状…

2021年8月17日

16 新型コロナウイルス感染症に対する福祉施設の感染対策強化を目的とした派遣指導の実施結果について pdf

い。きちんと洗濯物を密封した状 態で持って行って、普通の洗剤で洗浄していただいて、家族が洗濯で感染したという報告は今 のところない。 ・ 潜伏期間が長い…